Skvěle chutné a snadné na přípravu, stojí za to vyzkoušet!
INGREDIENCE
- 5 vajec
- 200 g mouky
- 200 g cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 4 lžíce oleje
- špetka soli
- 100 ml mléka
DĚLAT TO
Vejce rozbijte a žloutky a bílky dejte do samostatné misky . Smíchejte žloutek s cukrem, lepší je použít moučkový cukr, protože se rychleji rozpouští. Bílky vyšleháme do tuhé pěny, přidáme trochu citronové šťávy (nebo pár kapek octa) nebo špetku soli, aby pěna ztuhla.
Rozšlehaný žloutek smícháme s olejem a moukou, po troškách vmícháme mouku, aby se těsto nehrudkovalo, a zalijeme mlékem pokojové teploty. Vmícháme vyšlehaný bílek.
Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné dáme vanilku a do druhé kakao. Plech nebo zapékací mísu vyložte pečicím papírem, nalijte do něj vanilkové těsto, poté kakaové těsto a oba díly spolu trochu promíchejte vidličkou. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
Toto těsto lze udělat i jen s kakaem, v tomto případě bez vanilkové části přidejte do těsta 3 až 4 lžíce kakaa. Pokud chcete pouze vanilkovou příchuť, přidejte více vanilkového cukru.
Tento koláč můžeme obohatit o nasekané ořechy, čokoládu, rozinky, sušené ovoce a posypat moučkovým cukrem nebo strouhaným kokosem.
Užijte si chuť k jídlu!
