Rodina požadovala jablečné, ale krémové sušenky. 
Tohle se stalo! Stojí za to vyzkoušet, protože chutná opravdu úžasně!
INGREDIENCE
Těstoviny:
- 6 vajec,
- 6 lžic krupicového cukru,
- 6 lžic mouky,
- půl balíčku prášku do pečiva,
- 6 lžic vody,
- špetka soli,
- 7 velkých jablek
Náplň: - 6 dl mléka
- 6 lžic mouky,
- 1 vejce,
- 1 vanilkový cukr,
- 20 dkg máslového margarínu
- 15 dkg moučkového cukru,
- lžička skořice
PŘÍPRAVA
Smíchejte žloutky, krystalový cukr a vodu do běla . Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Tuto pěnu přidejte k předchozí směsi a poté opatrně vařečkou vmíchejte prášek do pečiva smíchaný s moukou.
Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky jablek naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme skořicí a poté zalijeme směsí. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 35 minut.
Mezitím si připravte krém. Smíchejte 6 lžic mouky s trochou mléka a vejcem do hladka. Zbylé mléko přivedeme k varu, poté vlijeme předem rozmíchanou hmotu a vaříme do zhoustnutí.
Máslo, margarín, vanilkový cukr a moučkový cukr dobře promícháme a vmícháme do vychladlého krému.
Upečené těsto vyklopíme na prkýnko a potřeme krémem. Navrch se přidá strouhaná čokoláda nebo kakaový prášek.
