Nejchutnější sušenka, která okouzlí každého. Pokud byste chtěli rodinu překvapit něčím sladkým, vyzkoušejte tuto báječnou pochoutku.
INGREDIENCE
- Těstoviny:
- 15 dkg másla,
- 1 prášek do pečiva,
- 5 dkg mouky,
- 10 dkg mletých vlašských ořechů,
- 15 dkg moučkového cukru,
- 5 vajec,
- 20 dkg meruňkové marmelády
- Krém:
- 1 čokoládový pudink v prášku,
- 2 polévkové lžíce. kakaový prášek,
- 15 dkg cukru,
- 3 dl mléka,
- 0,5 dl rumu,
- 20 dkg margarínu,
- 100 g rozinek
- Ořechová vrstva:
- 20 dkg mletých vlašských ořechů,
- 10 dkg moučkového cukru,
- 2-3 polévkové lžíce. mléko,
- 0,5 dl rumu
- Čokoládová poleva:
- 2 lžíce cukru,
- 3 lžíce kakaového prášku,
- 4 polévkové lžíce. voda,
- 3 lžíce másla.
PŘÍPRAVA
Žloutky vymícháme s máslem a cukrem do pěny. Vlašské ořechy smícháme s moukou a práškem do pečiva a přidáme do vaječné smetany. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do směsi. Ve středně velkém plechu vyloženém pečicím papírem cca. Pečte při 200 C po dobu 25-30 minut , dokud nejsou propečené.
Když těsto vychladne, potřeme ho marmeládou a dáme do lednice trochu ztuhnout. Suroviny na ořechovou vrstvu smícháme a rozetřeme na povidlové těsto . Pudink uvaříme s mlékem, kakaem a cukrem do zhoustnutí a ještě vlažný jej po lžících vmícháme do vyšlehaného másla spolu s rumem a rozinkami.
Spolu s ořechovým rumem a rozinkami. Rozetřeme na ořechovou vrstvu . Necháme trochu vychladnout v lednici, poté potřeme čokoládovou polevou : cukr, kakao a vodu svaříme a až začne houstnout, stáhneme z plotny a rozpustíme máslo. Potřeme jím vršek cukroví.
Recept Judit Pethes Připravila (foto): Irénke Nagy
