Nejchutnější sušenka, která okouzlí každého. Pokud byste chtěli rodinu překvapit sladkým zázrakem, vyzkoušejte tuto báječnou pochoutku.
INGREDIENCE
- Těsto:
- 15 dkg másla,
- 1 prášek do pečiva,
- 5 dkg mouky,
- 10 dkg mletých vlašských ořechů,
- 15 dkg moučkového cukru,
- 5 vajec,
- 20 dkg meruňkové marmelády
- Krém:
- 1 čokoládový pudingový prášek,
- 2 polévkové lžíce. kakaový prášek,
- 15 dkg cukru,
- 3 dl mléka,
- 0,5 dl rumu,
- 20 dkg margarínu,
- 10 dkg rozinek
- Ořechová vrstva:
- 20 dkg mletých vlašských ořechů,
- 10 dkg moučkového cukru,
- 2-3 lžíce. mléko,
- 0,5 dl rumu
- Čokoládová poleva:
- 2 dkg cukru,
- 3 dkg kakaového prášku,
- 4 polévkové lžíce. voda,
- 3 dkg másla.
PŘÍPRAVA
Žloutky ušleháme s máslem a cukrem do pěny. Vlašské ořechy smícháme s moukou a práškem do pečiva a přidáme do vaječné smetany. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně je vmícháme do směsi. Ve středně velkém plechu vyloženém pečicím papírem cca. Pečeme při 200 C po dobu 25-30 minut, dokud se neprovede zkouška jehlou.
Po vychladnutí těsto potřeme marmeládou a dáme do lednice trochu ztuhnout. Suroviny na ořechovou vrstvu smícháme a rozetřeme na povidlové těsto . S mlékem, kakaem a cukrem uvaříme pudink a ještě vlažný jej po lžících vmícháme do napěněného másla spolu s rumem a rozinkami.
Spolu s ořechovým rumem a rozinkami. Rozetřeme na ořechovou vrstvu . Necháme trochu vychladnout v lednici, pak zalijeme čokoládovou polevou : svaříme cukr, kakao a vodu a až začne houstnout, stáhneme z ohně a rozpustíme máslo. Zakryjte jím horní část sušenky.
Recept Judit Pethes Připraveno (foto): Irénke Nagy
