Z cukety se dá vyrobit nespočet lahůdek, nyní vám ukážeme velmi jednoduchý nápad. Náplň lze libovolně obměňovat, takže nikdy nebude nuda. Můžeme nabídnout i namáčecí pochoutky, aby to bylo ještě oslnivější.
Ingredience:
- 2 cukety,
- 3 vejce,
- 25 dkg mouky,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- sůl,
- pepř.
Na náplň:
- 400 g hub,
- 1 cibule,
- 150 ml smetany na vaření,
- 100 g sýra,
- sůl,
- pepř.
Příprava:
Houby nakrájíme na tenké plátky, orestujeme je na troše oleje a poté přidáme koření. Necháme trochu zhnědnout, přidáme smetanu a dusíme. Na troše oleje v jiné pánvi zpěníme cibuli a smícháme s houbami.
Cuketu omyjeme, nastrouháme, osolíme a necháme 10 minut odstát, poté vymačkáme šťávu. Smícháme mouku, žloutky, prášek do pečiva a koření.
Z bílků ušleháme tuhou pěnu a vmícháme do hmoty.
Plech vyložíme pečícím papírem a vymažeme máslem, nalijeme do něj směs a uhladíme.
Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 25 minut.
Na stůl položte horké cuketové těstoviny, uhlaďte na ně houbovou náplň. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Ještě teplé těsto svineme, aby se v něm sýr rozpustil.
Nechte trochu vychladnout a už můžete krájet Bon appetit!