Všichni to tu milují, je to prostě úžasné, myslím, že se vám to bude líbit!
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky
- 25 dkg Rámy
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce droždí
- trochu vlažného mléka
- potřeme vrch 1 vejcem
Příprava
Uhněteme těsto a rozdělíme na 4 bochníky . Odstavíme, zatímco si připravíme náplň.
Poté je jednotlivě rozválejte na pláty o rozměrech cca 40×25 cm . Dvě delší strany seřízněte na šířku asi 8-8 cm.
Náplň položte podélně doprostřed , nakrájené díly pak přeložte jeden po druhém do kříže ( z pravé strany na levou stranu diagonálně , pak na to zleva na pravou stranu také diagonálně a tak dále, střídavě).
Klademe na plech vyložený pečicím papírem , vrch potřeme vejcem a pečeme v mírně teplejší než střední troubě. Nakrájejte diagonálně.
Obvykle naplním 2 tyčinky jablky a 2 tyčinky tvarohem.
V tomto případě stačí 25 deka tvarohu, 1 vejce, cukr, rozinky a vanilkový cukr podle chuti. Pod tvarohovou náplň většinou sypu trochu krupice .
Na jablečnou náplň 1 kg nastrouhaných jablek, cukr podle chuti a trochu skořice. Pokud jablko není dostatečně kyselé, většinou ho dochutím citronovou šťávou. Pod jablečnou náplň nasypu strouhanku nebo mleté vlašské ořechy. Všichni to tu milují.
Dá se udělat i s mákem, vlašskými ořechy, třešněmi atd.
Recept Marie Tóthové
