V následujícím receptu vám ukážeme lahodný pokrm , který když jednou vyzkoušíte, určitě ho uděláte mnohokrát. Je tak vynikající, že nepotřebujete ani přílohu. Pokud chcete rychle připravit něco chutného, tento recept je pro vás.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa,
- 2–3 lilky,
- 3-4 rajčata,
- 150 g sýra,
- 1 stroužek česneku,
- kapr,
- olej na smažení,
- pouze,
- pepř podle chuti.
Příprava:
Lilek omyjeme a osušíme a odřízneme konce. Nakrájejte ji podélně na tenké plátky, dejte do mísy, osolte a nechte 20-30 minut odstát, poté slijte puštěnou šťávu. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a každý kousek nakrájíme na 4 díly. Kuřecí prsa vložíme do sáčku (nebo mezi dva kusy alobalu) a naklepeme, dochutíme solí a pepřem. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Česnek očistíme a nasekáme. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejte olej a opečte nakrájený lilek z obou stran, poté jej vyjměte na papírovou utěrku, aby absorboval olej. Zapékací mísu vymažeme máslem a urovnáme řadu lilků tak, aby plátky mírně překrývaly.
Nahoru položte řadu kuřecích prsou, pak další řadu lilku a pak další řadu kuřecích prsou.
Navrch položíme nakrájená rajčata, dochutíme solí a pepřem, přidáme nasekaný česnek a nasekaný kopr. Vrch posypeme strouhaným sýrem.
Připravený pokrm vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180 stupních 25 minut, připravené vyjmeme z trouby, necháme 10 minut vychladnout, poté krájíme a teplé konzumujeme. Dobrou chuť!