Maso pečené v troubě je skutečným slavnostním pokrmem, zvláště pokud je maso pečené v jednom kuse. Dnes jsme vám přinesli recept na velmi snadnou přípravu pečeného masa spolu s přílohou.
Ingredience:
- 1 kg vepřového masa bez kosti,
- 3 lžíce oleje,
- 6 brambor,
- 6 stroužků česneku,
- 3 cibule,
- černý pepř,
- 0,5 hrnku vody,
- zelená petrželka,
- sůl.
Příprava:
Česnek očistíme a poté nakrájíme na tenké plátky. Maso omyjte, vložte do pekáče a poté nakrájejte na kousky. Nakrájené části naplňte česnekem. Maso potřeme kořením. Potřeme olejem, nalijeme do formy a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 30 minut. Mezitím omyjeme, očistíme a nakrájíme brambory. Cibuli očistíme a nakrájíme. Vedle brambor můžete přidat mrkev nebo jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi. Maso vyndáme z trouby a k němu dáme zeleninu, poté vložíme zpět do trouby. Čas od času maso a zeleninu potřeme šťávou vytvořenou na pánvi a vaříme, dokud není maso propečené. Při podávání posypeme nasekanou zelenou petrželkou. Chuť k jídlu.