Tato tyčinka Raffaello vyhrála, i když jsem vyzkoušela několik receptů. 🙂
Ingredience:
- 6 vajec
- 6 lžic mouky
- 6 lžic cukru
- 6 lžic oleje
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na zalévání:
- 0,5 dl vody
- 2 sáčky vanilkového cukru
Na krém:
- 3 dl mléka
- 20 gramů bílé čokolády
- 150 g strouhaného kokosu
- 7 lžic šlehačky
Nahoru:
- 100 g strouhaného kokosu
- 1 lžíce moučkového cukru
Příprava:
Vejce oddělíme a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s olejem a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a poté vmícháme vaječné pěny. Nalijeme na vymazaný plech a pečeme 25 minut na 180 stupňů. Ve vodě rozpustíme vanilkový cukr a posypeme jím hotové těsto. Čokoládu nalámejte na malé kousky, zalijte mlékem a rozpusťte ve vodní lázni, poté přidejte kokosové lupínky. Za stálého míchání počkejte, až bude krémová, a poté vychladněte. Poté vmícháme šlehačku a rozetřeme na těsto. Kokosové vločky smícháme s moučkovým cukrem a posypeme navrch. Dejte na půl hodiny do lednice, poté můžete krájet.