Moje děti nemohly přestat jíst, tato sušenka je tak vynikající! Stal se jedním z našich rodinných oblíbených!
INGREDIENCE:
- Na medové pláty :
- 2 lžičky skořice
- 2 lžíce rozpuštěného medu
- 2 vejce
- 20 dkg moučkového cukru
- 5 dkg margarínu
- 2 lžičky jedlé sody
- 40 dkg mouky
- Na piškotový váleček :
- 6 vajec
- 6 lžic mouky
- 6 lžic cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- meruňkový džem
- Na krém :
- 6 dl mléka
- 2 lžičky vanilkového pudinku
- 4 lžičky vanilkového cukru
- 30 dkg másla
- 25 dkg moučkového cukru
PŘÍPRAVA
Na medové pláty smíchejte nad párou skořici, med, vejce, moučkový cukr, margarín a jedlou sodu a poté přidejte mouku. Prohněteme ho a upečeme z něj dva pláty na zadní straně plechu. Prodloužila jsem list cca 25 x 35 cm. Pečeme na 200 stupňů 6-8 minut.
Připravíme si piškotový váleček . Ze 6 vajec upečeme piškot. na pánvi 35 x 45 cm. Když je hotová, přikryjte ji vlhkou utěrkou a srolujte. Počkáme, až vychladne. Poté vyválejte, potřete marmeládou, srolujte zpět. Nakrájejte to.
Na krém uvaříme pudink, máslo vymícháme s moučkovým cukrem do pěny. Vychladlý pudink smícháme s máslovým krémem. Skládáme sušenky . Spodní medový plát potřeme krémem, na něj položíme plátky piškotové rolády, opět krém a navrch druhý medový plát. Dáme do lednice. Den počkáme, až plechy změknou. Posypeme moučkovým cukrem, ale můžeme použít i rozpuštěnou čokoládu.
Recept Moniky Karnerové
