Vaše těstoviny jsou velmi chutné, vyzkoušela jsem jich mnoho a tato byla nejlepší. Je husté, ale pokud má někdo raději řídké, rozdělte těsto napůl, i druhý den bude božské a vláčné!
Ingredience
- 60 dkg mouky,
- 1,5 dl vlažného mléka,
- 4 dkg droždí,
- 1 lžička cukru,
- pouze,
- 60 ml oleje (4 polévkové lžíce),
- 2 dl vlažné vody.
Příprava
Ve vlažném slazeném mléce rozmícháme droždí. Mouku dáme do mísy, zalijeme olejem, cukrem-droždím-teplým mlékem a doprostřed vlažnou vodou. Dochutíme solí a důkladně propracujeme. Těsto by mělo být měkké a snadno hnětené. V případě potřeby lze přidat další vodu. Nechte přikryté 10-15 minut, poté těsto natáhněte na tloušťku prstu a potřete ho požadovanými polevami. Předehřejte troubu, dokud těsto na plechu ještě kyne. Opět počkáme 10-15 minut a může jít do teplé trouby bez sýra. Když je těsto propečené (cca 20-25 minut), můžete přidat sýr a zapéct do rozpuštění
Recept Eriky Papp!