Každý má své oblíbené „rodinné recepty“ a tohle je pro mě! Nikdo nevaří lépe plněné papriky než moje drahá babička!
Ingredience
- 40-50 gramů mletého masa,
- 10 kousků zelené papriky,
- jedna hlava červené cibule,
- vejce,
- 10 deka rýže,
- sůl, jezevec, majoránka,
- petržel,
- 3 deka tuku,
- 1 litr rajčatové omáčky.
Příprava
Zelené papriky zbavte semínek, malou lžičkou vyškrábněte žilky a dobře je omyjte. Rýži uvařte do poloviny a vychladněte. Maso osolíme, okořeníme a dobře promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí osmaženou na tuku a vejcem. Naplňte jím okapané papriky, pak je vložte do kastrůlku, zalijte rajčatovou omáčkou a zvolna vařte do měkka.