Přinesl jsem trochu plněného zelí, abychom neměli hlad! 🙂
Ingredience
- 1 kg mletého listového těsta,
- 30 dkg mletého,
- uzená slanina,
- 30 dkg rýže,
- 1 polévková lžíce. sůl,
- mletý pepř podle chuti,
- 2-3 polévkové lžíce. červená paprika (v závislosti na druhu a barvě papriky),
- 1 červená cibule, nastrouhaná
- 1 hlava česneku, nastrouhaná.
Příprava
Suroviny promíchám a naplním do listů kysaného zelí. Na dno misky dám malé kysané zelí, na to položím náplň a navrch dám další malé zelí. Zaliji tolik vody, aby byla zakrytá, a přivedu k varu. Během vaření je potřeba přidat více vody, protože rýže hodně „nasákne“.
Recept Istvána Kósy!
ui: Zelí jsem z vrchu sundal kvůli fotce.