Milovníci kokosových sušenek si je zamilují. Pokud toužíte po něčem krémovém a lahodném, měli byste to vyzkoušet, protože tomu prostě nelze odolat.
INGREDIENCE
Těstoviny:
- 6 bílků,
- sůl,
- 20 dkg cukru,
- 10 dkg mouky,
- 100 g kokosu
Krém:
- 6 žloutků,
- 1 vanilkový pudink,
- 4 dl mléka,
- 25 dkg moučkového cukru,
- 250 g margarínu
PŘÍPRAVA
Bílky ušlehejte se špetkou soli do pěny , poté přidejte zbytek ingrediencí. Dobře promícháme a pečeme při 170 stupních cca. Pečte 30 minut na plechu o rozměrech 23 x 30 cm vyloženém pečicím papírem. (Nenechávejte to moc dlouho, jinak ztuhne. Pokud je vršek těsta lehce hnědý, je hotovo.)
Krém: 6 žloutků, 1 vanilkový pudink, 4 dl mléka, 25 dkg moučkového cukru, 25 dkg světlého margarínu
Žloutky smícháme s polovinou cukru a pudinkovým práškem a postupně přiléváme mléko. Vařte do zhoustnutí. Margarín smícháme se zbylým cukrem a vmícháme do vychladlého krému.
Recept od Márie Schmid
