INGREDIENCE
- 30 dkg hladké mouky,
- trochu soli,
- 1 celé vejce,
- 1 hrnek zakysané smetany,
NÁŠIVKA
- 10 dkg mouky
- 10 dkg tuku nebo margarínu
PŘÍPRAVA
Ingredience zpracujeme společně . Válkem ho vyválejte na půl centimetru silný. – smícháme 10 dkg mouky s 10 dkg vlažného tuku – poté tuto směs rozetřeme na vyválené těsto. Srolujte od dlouhého okraje jako bagel a dejte do lednice (můžete vynechat), aby tuk nebo margarín ztuhly.
Roládu rozkrojte na 4 části a každou část vyválejte na tenký plát. Doprostřed dáme náplň, pokapeme zakysanou smetanou a svineme.
Klademe na vymazaný a moukou vysypaný plech, vrch potřeme olejem a zakysanou smetanou. Předehřejte troubu na 180 stupňů (horkovzdušnou) a pečte do zlatova asi 30-35 minut.
Můžeme ho naplnit čímkoli. Tvarohové rozinky, drcené třešně atd.
