Velmi jednoduchý, chutný dort! Stojí za to se o něj postarat, protože ho mají rádi i hosté
TĚSTOVINY
- 50 dkg mouky
- 15 dkg tuku
- 5 dkg droždí
- 3 dl mléka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 vejce na máslo
PLNICÍ
- 150 g šunky
- 1 šálek (malé) zakysané smetany
- 10-12 dkg trapistického sýra
- půlka červené nebo jarní cibulky
PŘÍPRAVA
V mléce rozmícháme cukr, poté jej zahřejeme a jakmile je vlažné, vmícháme droždí.
Mouku prosejeme do mísy, rozpustíme tuk a přidáme k mouce spolu s aktivovaným droždím. Přidejte špetku soli a poté vše důkladně prohněteme. Necháme vykynout do dvojnásobku. Šunku, sýr a cibuli nakrájíme na malé kousky, poté smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Jakmile těsto vykyne, důkladně ho prohněťte a poté vyválejte na tenko. Nakrájejte ho na stejné čtverce a do každého dejte náplň. Jeho diagonální rohy položíme na sebe. Hotové papuče položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vejcem a pečeme 20-30 minut.
Z tohoto množství vytvoříte 2 velké plechy na pečení, přičemž mezi nimi na plechu zůstane 2-3 cm!
