Velmi, velmi chutné s ovocnou příchutí nebo sodou. Nejoblíbenější mého vnuka
INGREDIENCE:
- 24 deka rýže
- 6 deka zahrada
- 2 tak tej
- 14 deka moučkového cukru
- 4 vejce a
- trochu nastrouhané citronové kůry
DĚLAT TO
24 deka rýže promyjeme velkým množstvím vody a vaříme ve vroucí vodě do měkka. Poté se rýže přefiltruje a promyje velkým množstvím vody. Dále rozehřejeme 3 deky másla, 2 deky mléka s 8 deky moučkového cukru a vanilkou, vmícháme rýži a přikryté bez míchání dusíme do měkka v troubě. Jakmile změkne, vychladíme.
Žloutky ze čtyř vajec smícháme se 3 deky másla, 6 dekami moučkového cukru a vychladlou rýží a opatrně vmícháme trochu nastrouhané citronové kůry a tuhou pěnu z bílků ze čtyř vajec . Pečeme ve vymazané, strouhankou vymazané formě (může být i kuličková nebo jiná forma) do světle červena . Podáváme s ovocnou příchutí nebo sodou.
