Brokolicový kastrol můžeme podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu. Překvapte své blízké méně tradičním pokrmem, každému bude jistě chutnat.
Ingredience:
- 500 g brokolice,
- 100 g hub,
- 5 vajec,
- půl hrnku mléka,
- mouka,
- olej.
Příprava:
Brokolici a houby uvaříme, vodu mírně osolíme. Po pěti minutách vaření brokolici vyjměte a houby vařte 7 minut. Dávejte pozor, abyste brokolici nepřevařili. Po vychladnutí brokolici nakrájíme na růžičky a žampiony nasekáme. Vložte houby a brokolici do olejem vymazané, žáruvzdorné misky. Vejce rozklepneme a smícháme s moukou a mlékem, vypracujeme o něco hustší těsto než na palačinky a zalijeme zeleninou. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut.