Linzer je sám o sobě velmi chutný, ale takhle chutná úžasně. U nás je to velký favorit a stojí za to udělat ho pro rodinné oslavy nebo dokonce pro hosty. Pokud máte rádi lahodné sušenky, nebudete se jich moci nabažit.
INGREDIENCE:
- 60 dkg hladké mouky
- 30 dkg másla
- 2 lžíce vepřového tuku
- 2 žloutky
- 20 dkg moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžíce mléka (možná tolik, kolik je potřeba)
- 20 dkg džemu
- potravinářské barvivo:
- 4-5 lžiček žluté barvy
PŘÍPRAVA:
Všechny ingredience uhněteme na hladké těsto (v případě potřeby přidáme kapku mléka.) Těsto rozpůlíme a jednu smícháme s tekutým potravinářským barvivem.
Vyválejte na lehce pomoučeném válu. Pojďme to rozebrat. Klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě . Potřete marmeládou. Slepíme dohromady. Dá se konzumovat. Vydrží dlouho. Dělala jsem vykrajovátkem na cukroví 10 cm, teplota pečení: 200°C, způsob pečení: horní-spodní pečení
