Pokud milujete letní chutě, vyzkoušejte tuto pochoutku! Díky tomu budou všechna masová jídla chutnější!
INGREDIENCE:
- 1 půl hrsti čerstvého kopru
- 1 velká lžíce mouky
- vývar
- pouze
- kyselina boritá
- zakysaná smetana
PŘÍPRAVA
Omyjte malou hrst slabého, mladého zeleného kopru a nasekejte jej velmi jemně . Pak dáme do kastrůlku pořádnou lžíci pravidelné hnědé, trochu řidší omáčky, přidáme nasekaný kopr a dobře vmícháme do horké omáčky. Poté zředíme druhým vývarem, uvaříme v něm kopr a poté, když dosáhneme správné tloušťky a slané chuti, okyselíme vinným octem na slabou, příjemnou chuť .
Před podáváním přidáme 2-3 lžíce zakysané smetany. který lze podávat i vařený
