Maso se stává křehkým a lahodným a omáčka je krémová a lahodná, tento recept mohu jen doporučit.
Ingredience:
- 70 dkg vepřové kotlety
- 1 lžíce hořčice
- 4 stroužky česneku
- 1 dl zakysané smetany
- 0,5 dl smetany na vaření
- čerstvou petrželkou
- sůl, pepř
Příprava:
Maso nakrájejte na kostičky a ochuťte solí a pepřem, poté opékejte na trošce oleje 4–5 minut. Poté zalijeme trochou vody a necháme 15-20 minut vařit. Poté přeneste do žáruvzdorné nádoby. Zakysanou smetanu, hořčici, smetanu, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku smícháme a nalijeme na pokrm. Pečeme při 180 stupních 20 minut, občas otočíme a poté podáváme.