Je to úžasně chutné a není těžké ho vyrobit! Mnoho lidí se bojí, že náplň ze šneků při pečení vyteče, ale když to uděláte takto, tak určitě ne.
Ingredience
- 500 g mouky
- 1 špetka soli
- 10 g vanilkového cukru
- 3 lžíce cukru
- 100 g rozpuštěného másla
- 250 ml mléka
- 25 g čerstvého droždí
- 2 celá vejce
Plnicí:
- 98 g vanilkového pudinkového prášku
- 600 ml mléka
- 4 lžíce cukru
Příprava
Odměřte 100 ml mléka, 1 polévková lžíce. cukr a vmícháme droždí. Poté ze zbylých surovin vypracujte hladké těsto. Je tak měkký, že nepotřebuje ani hnětací stroj. Necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím si připravte krém: odeberte trochu mléka a rozmixujte pudingové prášky (2 balení: 2x49g), dokud nebudou hrudky. Tehdy přidávám i cukr. Zbylé mléko svaříme a uvaříme pudink.
Když je hotový, nalijte ho na mokrý tác, aby rychle vychladl. Hotový pudink po vychladnutí dobře rozmačkáme vidličkou, protože se bude snáze roztírat na těsto.
Zkontrolujeme těsto, zda je dobré! Přibl. Vyválejte ho na rozměr 60*40 cm, tloušťka by měla být půl centimetru.
Naneste na něj krém. Srolujte to!
Nakrájejte ho na tloušťku dvou prstů! Vložíme na plech vyložený pečicím papírem.
na cca 180 stupňů C. Pečte 30-35 minut do zesvětlení. Můžete posypat moučkovým cukrem nebo pokapat čokoládou. Dobrou chuť!
Původní recept: Recept připravila a nafotila: Reni Banyász
