Nepotřebujete skoro nic a výsledek je nebeský! Je to chutné a stojí za to to udělat…
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky,
- 2 brambory (20 dkg)
- 1 vejce,
- 2 lžíce oleje na vaření,
- 1 lžička soli
- 3 dkg droždí,
- 1 moka lžička cukru,
- cca. 3 dl vlažného mléka,
- olej na smažení
DĚLAT TO
Brambory uvaříme a rozšťoucháme . V 1 dl vlažného mléka rozmícháme droždí, přidáme cukr. Odměříme mouku a do středu vlijeme kvásek a ostatní suroviny a také tolik vlažného mléka, aby vzniklo středně tuhé těsto.
Dobře propracujte, přikryjte a nechte 1 hodinu stát . Když těsto vykyne, rozválejte ho na pomoučeném válu a nakrájejte na kousky velikosti dlaně. Necháme ještě 20-25 minut odstát, pak ručně trochu vytáhneme a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran do červena.
Může se jíst s česnekem nebo zakysanou smetanou a posypat strouhaným sýrem.
