Přinesl jsem vám sušenku, kterou, myslím, mnozí z vás již zná. Pokud ho náhodou neznáte, určitě ho vyzkoušejte, protože je výborný a jednoduchý na přípravu.
INGREDIENCE
- 20 x 25 cm tepsihez
- 35 dkg hladké mouky
- 10 dkg krupicového cukru
- 12 dkg rozpuštěného másla (nebo margarínu)
- 2 vejce
- 2 dl
- půl balíčku prášku do pečiva (6 g)
- špetka soli
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu (neošetřený nebo bio citron)
- Na glazuru
- 20 dkg zahrady
- 15 dkg moučkového cukru
- 5 dkg neslazeného kakaového prášku
- 6 lžic mléka
PŘÍPRAVA
Klikněte na video a podívejte se, jak se vyrábí! Nezapomeňte si zapnout titulky!
Vejce ušleháme s cukrem (do běla ), přidáme rozpuštěné (ale vychladlé) máslo a mléko a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a nastrouhanou citronovou kůrou. Vznikne nám mírně husté těsto , které uhladíme do vymazané/moukou vysypané formy.
V horkovzdušné troubě předehřáté na 170 stupňů cca. Pečeme za 13-15 minut – test jehlou! (doba pečení je pouze informativní, zatím se mi upeklo, ale raději si uděláme zkoušku jehlou)
Upečený koláč rozprostřete na dřevěné prkénko a ještě horký do dortu vypichneme držadlem dírky. vařečkou (můžete udělat prohlubně na docela dost místech, aby to pak na mnoha místech stékalo po čokoládové polevě – tím to bude chutnější).
Zatímco koláč chladne, připravte si polevu : ingredience v míse smíchejte do hladka a poté je společně prohřejte. Nemusíte ji vařit, stačí ji ohřát! Polevu nalijeme na dort a necháme stéct do důlků.
Necháme mírně vychladnout a podáváme nakrájené. – – Dunaújváros
Recept jsem objevila na Gabriellině blogu dobrodružství.
Recept Eriky Mészáros
