Sýrový koláč s kefírem je neuvěřitelně lahodný pokrm, který lze navíc velmi rychle připravit . Pokud nechcete trávit všechen svůj volný čas v kuchyni, tento recept byl stvořen pro vás. Na jeho výrobu potřebujete pár ingrediencí, ale téměř všechny se najdou v průměrné domácnosti.
Ani proces jeho výroby není nijak zvlášť dlouhý, zabere jen 15 minut. Po dokončení je červené a křupavé. Ocení to i vaši rodinní příslušníci, kteří si určitě vyžádají víc. Nemusíte se tedy ničeho bát, jdeme na to!
Ingredience:
- sklenici kefíru
- cukr, sůl a jedlá soda (půl lžičky od každého)
- cca. 10 dkg strouhaného tvrdého sýra
- dvě lžíce mouky
Na náplň:
- cca. 10 dkg na tenké plátky nakrájené pařížské, párky v rohlíku, můžete místo nich použít i tvaroh
- zeleninová zelenina
Příprava:
- Do kefíru přidejte sůl, cukr a jedlou sodu. Důkladně promíchejte.
- Přidejte strouhaný sýr a mouku. Vše uhněteme v těsto.
- Z těsta vytvarujte kouli a poté ji rozdělte na čtyři až šest částí. Každý vyválejte na tloušťku 2-3 mm, na jednu polovinu položte náplň. Přeložte druhou polovinu, sevřete okraj a pak to celé ještě jednou opatrně roztáhněte.
- Na pánvi rozehřejte olej na vaření, a když je rozpálený, opékejte na něm pod pokličkou pirohy, aby byly obě strany červenohnědé.
Doporučuje se jíst horké se zakysanou smetanou. Když někdo nabízí takovou lahůdku, málokdo jí odolá.
Sdílejte tento recept se svými přáteli a známými!