Povidlových dobrot se nemůžeme nabažit, tento lahodný muffin v sobě dokonale snoubí báječné chutě švestek a máku. Je to skvělá volba pro každou příležitost, protože ji miluje každý. Stala se naší oblíbenou!
Ingredience:
Těsto:
- 30 dkg hladké mouky,
- 1 moka lžička prášku do pečiva,
- 1 dkg čerstvého droždí,
- 1,5 dl mléka,
- 1 lžička moučkového cukru,
- 1 lžička vanilkového cukru,
- nastrouhaná kůra z 1/2 citronu,
- 10 dkg másla,
- 5 dkg tuku.
Plnicí:
- 3 lžíce hustých domácích švestkových povidel,
- 10 dkg mletého máku,
- nastrouhaná kůra z 1/2 citronu,
- 1 lžíce moučkového cukru,
- 1 vaječný bílek.
Dělat to
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí. Smícháme se zbytkem ingrediencí a zdvojnásobíme kvásek! 2 z těchto bochníků vyválejte do tenkého kruhu! Navrch rozetřeme makovou náplň a navrch položíme druhé vyválené těsto! Otočte to trochu víc! Nakrájejte ho na 8 dílů a srolujte do formy na muffiny! Potřete žloutkem! Vložíme do studené trouby, zapneme na 180 C a pečeme do zlatova! Užijte si chuť k jídlu!
Recept Eriky Horváthové!
