Nejchutnější jablečný zázrak, jaký jste kdy ochutnali! Na odměřování surovin používáme 2,5dl hrnek.
Ingredience:
- 1 šálek kefíru
- 1 šálek krupice
- 2 vejce
- 3 lžíce mouky
- 3 větší jablka
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5-6 lžic cukru (podle chuti)
Příprava:
Smíchejte krupici, mouku, cukr, rozšlehaná vejce, kefír a prášek do pečiva, přikryjte a dejte na 30 minut do lednice. Jablko oloupeme, nastrouháme nebo nakrájíme najemno a zlehka vymačkáme šťávu, přelijeme citronovou šťávou a případně dochutíme skořicí. Vyndejte těsto z lednice a vmíchejte nastrouhané jablko. Nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Když těsto vychladne, posypeme moučkovým cukrem.
Pokud chcete, můžete do těsta přidat rozinky a čokoládové lupínky.