Někdy se nemůžeme dočkat příchodu jara, abychom si mohli koupit čerstvé ovoce, ze kterého si můžeme vyrobit sladké džemy . Tyto lahůdky dělají každý dort chutnějším . Džem z jahod, třešní a mixovaného červeného ovoce je u nás velmi oblíbený, ale dá to hodně práce.
V dnešní době už nejsou recepty na babiččinu marmeládu aktuální, protože bohužel nemáme čas trávit hodiny mícháním sladkého zázraku. V dnešním receptu si ukážeme, jak vyrobit džem z jakéhokoli ovoce za 5 minut, aniž byste ho museli vařit hodiny a dokonce bez použití konzervantů.
Ingredience:
- 1 kg ovoce
- 1 kg cukru
- 4 lžíce citronové šťávy (není potřeba pro višně a kyselé ovoce)
Připravit:
Ovoce omyjte a pokud je děláte z třešní nebo višní, odstraňte semínka. Dáme do mísy a zasypeme cukrem, dáme přes noc do lednice. Ráno dejte na sporák a přiveďte k varu, když se začne vařit, přidejte citronovou šťávu a vařte dalších 5 minut. Džem nalijte do sklenic a zavíčkujte. Sklenice otočte dnem vzhůru, každou zabalte do kuchyňské utěrky a nechte několik hodin vychladnout. Takto vyrobený džem vydrží dlouho. Výše uvedené množství bude činit přibližně 1 litr.