Nejchutnější krémový dort, který lze udělat bleskově! Nic lahodnějšího jste si nemohli ani představit!
Ingredience na dort a krém:
- 250 g dětského piškotového dortu,
- 10 g želatiny,
- 170 g másla,
- 170 g cukru,
- 300 g zakysané smetany,
- 300 g jogurtu,
- 300 ml smetany,
- 500 g višní (mražených nebo čerstvých).
Ingredience na sirup:
- 200 ml mléka,
- 2-3 lžíce cukru.
Ingredience na ozdobu:
- 1 lžíce cukru,
- 10-15 třešní,
- 50-100 g mléčné čokolády.
Příprava:
Do hrnce dejte 2-3 lžíce cukru a na mírném ohni ho začněte rozpouštět, až lehce zhnědne, rozpusťte ho studeným mlékem. Průběžně mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Připravte si dortovou formu se sponou, vložte do ní piškoty a pokapejte karamelovým mlékem.
Želatinu rozpustíme v troše vody a necháme 10 minut odstát. Vyšleháme smetanu a dáme do lednice. Máslo ušleháme s cukrem (můžeme použít moučkový), bude dobré, když bude krémové, přidáme jogurt a zakysanou smetanu. Do máslového krému vmícháme želatinu. Když to máme hotové, jemně vmícháme šlehačku a višně. Krém je hotový.
Na piškot dejte polovinu krému, pak další vrstvu piškotu a navrch ještě krém. Hotový dort vložíme do lednice a necháme alespoň 6 hodin odležet. Když je krém dostatečně tuhý, odklopte boky dortové formy. Polovinu čokolády rozpustíme a vlažnou s ní pokapeme vršek dortu. Nastrouhejte zbylou čokoládu a posypte ji navrch. Třešně namočte do krystalového cukru a položte navrch.