Dlouho vydrží, snadno se vyrábí a všichni ho milují! Pokud chcete sladké sušenky, stojí za to vyzkoušet. Je skvělá na zdobení, proto ji mám tak ráda.
Ingredience
- 30 dkg mouky,
- 20 dkg másla,
- 10 dkg moučkového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- špetka soli
- 1 lžička prášek do pečiva,
- 1 žloutek,
- kůra z poloviny pomeranče a poloviny citronu.
Příprava
Do mouky vmícháme moučkový cukr a vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo/margarín a důkladně rozdrobte, poté přidejte pomerančovou a citronovou kůru, promíchejte a poté smíchejte těsto se žloutkem. Zabalte do plastové fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. Po uplynutí hodiny jej vyjměte a rozbalte. Položte na lehce pomoučněnou desku a pečte cca. Vyválejte ho na tloušťku 3-4 mm, poté vykrajujte. Padající části se znovu hnětou a protahují. Vykrájené těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 stupních 10-12 minut pomocí spodního pečení. Po vychladnutí upečeného těsta naplňte jednu plnou a jednu prohlubeň marmeládou.