Dnes vám přinášíme recept na palačinky, které jsou lahodně lahodné. Stal se naším oblíbeným letním jídlem! Nyní se pojďme podívat, jaké ingredience budeme k jeho výrobě potřebovat.
Ingredience:
- 3 cukety,
- 1 mrkev,
- 1 vejce,
- 3 lžíce ovesných otrub,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 2 polévkové lžíce přírodního jogurtu,
- sůl,
- mletý černý pepř.
Příprava:
Cuketu omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme do mísy, osolíme a necháme 10 minut odstát. Sůl pustí šťávu, kterou po 10 minutách vymačkáme. Mrkev očistíme a nastrouháme. V míse dobře promíchejte cuketu, mrkev a koření a poté nechte pár minut odstát. Přidejte ovesné otruby a znovu promíchejte. V malé misce rozšlehejte vejce s jogurtem, vlijte je do zeleninové směsi a zamíchejte (pokud je příliš vodová, můžete přidat mouku). Rozehřejte olej, tvarujte placky a smažte je z obou stran. Podávejte teplé s česnekovou zakysanou smetanou. Dobrou chuť!