Díky oříškům a lahodné smetaně je tento vznešený dezert opojný!
INGREDIENCE NA TĚSTO
- Na plech 24×39 cm
- 30 dkg cukru
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 30 dkg hladké mouky
- 8 uncí nasekaných vlašských ořechů
- 1 špetka mleté skořice
- 4,5 dl zakysané smetany
- Na krém
- 4,5 dl mléka
- 4 lžíce hladké mouky
- 10 dkg cukru
- 20 dkg másla
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 1 lžička rumu
- 1 špetka mleté skořice
- Na vrchol
- 5 uncí rozpuštěné čokolády
PŘÍPRAVA
Vejce smícháme s cukrem a zakysanou smetanou do krémova. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a mleté vlašské ořechy a vmíchejte do výše uvedeného. Těsto rozdělte na dvě části . Plech vyložíme pečícím papírem. Pečeme z něj dva plechy . V troubě předehřáté na 180 stupňů.
Výroba krému
Mléko smícháme s moukou do hladka, přidáme cukr a přivedeme k varu . Vychladíme a poté smícháme s máslem, rumem a skořicí do pěny. Poté vmícháme nasekané vlašské ořechy. Zapomínáme na krém .
Polovinu naplníme mezi dva pláty a druhou polovinu navrch uhladíme.
Pokapeme rozpuštěnou čokoládou.
Vložte do lednice a po 1-2 hodinách nakrájejte.
