V našem dětství jsme nekupovali chléb a koláče v pekárně! Naše babička pekla v troubě mnoho dobrot. Dorty a buchty se vyrábí zároveň, všechny lahůdky, které si dítě může přát.
Když babička začala péct, udělala najednou několik velkých koláčů, buchet a tvarohových taštiček. Pochoutky se pekly v troubě, chuť byla jiná, než co vytahujeme z moderní pece. Mnohokrát se ženy sešly a pekly v kalakas, k velké radosti dětí. Před svátky se vždy připravovala spousta dobrot, zaneprázdněné ruce babičky uhnětly spoustu těsta.
Nechtěli jsme pěnové, krémové dorty, nejchutnější byly ty pečené v naší troubě. Nechyběly ořechové a makové koláče, foszlós bukta s domácí marmeládou a tvarohovým batyukem, na jehož chuť se nezapomíná. Babiččin chleba byl to pravé ořechové, v žádné pekárně ho neprodávají! Nostalgicky se dívám na tento obrázek a lituji, že naše děti už nemohou být jeho součástí…