Z tohoto množství vyjde 64 malých sušenek, ale pokud se vám nechce pracovat dvakrát, tak nedělejte méně, protože je to velmi chutné!
INGREDIENCE
- 60 dkg mouky
- 20 dkg tuku
- 4 dkg droždí
- 4 dkg cukru
- 1 vejce
- 0,5-1 dl každý
- sůl
Na náplň - 75 dkg tvarohu
- 15 dkg cukru
- 1 dl zakysané smetany
- 5 dkg rozinek
- 3 dkg krupice
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu
Na polevu: - 2 vejce
k podávání: - vanilkový cukr
DĚLAT TO
V troše mléka rozmícháme droždí s cukrem , smícháme s ostatními ingrediencemi a dáme odležet do lednice. Mezitím si připravte náplň . Nalámaný kravský tvaroh smícháme s cukrem, zakysanou smetanou a krupicí. Přidáme omyté a osušené rozinky a dochutíme nastrouhanou citronovou kůrou.
Vypracované těsto rozdělíme na 8 bochníků , poté rozválíme na kulaté pláty a nakrájíme na 8 kusů . Na každý kulatý plátek naneseme náplň, zatočíme a složíme do rolády. Ještě teplé posypeme vanilkovým cukrem.
