Chtěli jsme trochu slanou svačinku, takže byla vyrobena s nakrájenou solí, sýrem, lněným semínkem, sezamem a dýňovými semínky! Udělala jsem ho z 1 kg mouky, čímž vznikly 4 plechy. Recept píšu na 1/2 kg mouky.
INGREDIENCE:
- 50 dkg mouky
- 30 dkg margarínu
- jen 2 dkg
- 5 g sušeného droždí
- 4 žloutky
- 1 celé vejce
- 1-2 dl zakysané smetany
PŘÍPRAVA
Do zakysané smetany vmícháme sůl a žloutky. Margarín rozdrobíme s moukou, přidáme ostatní ingredience a prohněteme. Poté vyválejte a potřete celým vejcem a dejte na 20-30 minut do mrazáku .
Když ho vyndáte, znovu ho potřete vajíčkem a dejte na něj požadované polevy. Nakrájejte vykrajovátkem na pizzu na požadovanou velikost a tvar. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 C do barvy dle vaší chuti . Vyválela jsem to tlusté jako prst a při pečení se trochu zvednou! cca. 15 minut, ale může se lišit.
Někomu chutná víc smažený, někomu lehčí Kvásek moc nevadí, ale já ho přisypal do margarínové mouky. nic extra. Není třeba skládat nebo znovu natahovat! Pro snadnější krájení stačí dát do mrazáku!
