Není náročný na přípravu a vznikne z něj velká porce krémové pochoutky. Není to těžký recept, takže pokud byste chtěli udělat něco sladkého pro rodinu, klidně to vyzkoušejte. Je to skvělá volba i pro slavnostní příležitosti, protože se toho dělá hodně a dá se krásně krájet, hned je měkký.
Ingredience:
- 1 kg mouky,
- 4 vejce,
- 15 dkg tuku,
- 30 dkg cukru,
- 2 lžičky hoblin Dr. Otkerese,
- 2 dl každý.
Krém
- 1 litr mléka,
- 8-10 lžic mouky,
- 15 lžic cukru,
- 1 dl černé kávy,
- 1 lžička kakaového prášku,
- 1 lžička vanilkového cukru,
- 25 dkg margarínu.
Příprava
Vejce vyšleháme s cukrem a tukem do hladka, poté přidáme salát rozmíchaný ve vlažném mléce a mouku. Pečte 6 plátů do světlé barvy ve velké plynové pánvi při 180 stupních po dobu 8 minut. Krém: mléko rozmícháme s moukou do hladka a svaříme s přísadami, nemusí být úplně vychladlé, margarín můžeme přidat ještě teplý. Rozdělíme na 5 polovin a naplníme pláty, vrch posypeme moučkovým cukrem. Hodně velká porce, pěkná a vysoká jako dort, lehká jako pírko a velmi lahodná, dejte na chladné místo a až vychladne, můžete ji hned krájet. Přeji dobrou chuť.